Chef Damien
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Bricks au thon bon marché

Bricks au thon bon marché

Voici une idée toute simple pour vos entrées.

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Poulet rôti, jus et pommes nouvelles et ail confit

Poulet rôti, jus et pommes nouvelles et ail confit

Menu pour la famille, un pur régal. 

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Chutney de potiron muscade

Chutney de potiron muscade

La recette du chutney de potiron pour accompagner viandes et volailles !

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Carpaccio de foie gras et magret de canard, mache

Carpaccio de foie gras et magret de canard, mache

Un carpaccio original et festif et surtout simple à réaliser ! Essayez pour voir ! Un entrée de Chef Damien...

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Poireaux, œufs mollets et éclats de bleu d'Auvergne

Poireaux, œufs mollets et éclats de bleu d'Auvergne

Menu pour la famille !

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Sauce Pistou

Sauce Pistou

La fameuse sauce basilic pour vos pâtes, pizza et salades ! Un régal de fraîcheur....

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Foie gras poêlé aux pommes et sa sauce fond brun de canard

Foie gras poêlé aux pommes et sa sauce fond brun de canard

Le foie gras aux pommes spécial Sud Ouest par Chef Damien ! Un régal !

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Velouté mousseux de châtaignes, copeaux de foie gras et croûtons de pain d'épices

Velouté mousseux de châtaignes, copeaux de foie gras et croûtons de pain d'épices

Un recette de potage à la châtaigne simple et festive. A essayer pour un repas original !

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Huîtres au sabayon de Champagne

Huîtres au sabayon de Champagne

Une recette pour les fêtes de Noël ! Simple et bon comme un plat de fête !

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Tendrons de veau aux carottes

Tendrons de veau aux carottes

Un petit repas qui pourrait être servi dans une petit bistrot à Paris...sur un air de guinguette...

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