Chef Damien
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Travers de porc laqués au coca-cola et à la sauce soja

Travers de porc laqués au coca-cola et à la sauce soja

Le Coca-Cola se cuisine et c'est délicieux ! Le saviez-vous ? Laissez-vous surprendre par cette recette de travers de porc au Coca.

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Babas au rhum

Babas au rhum

Un classique des classiques pâtissier ! Un dessert qui fait toujours l'unanimité surtout si l'imbibage est réussi.

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Huîtres chaudes,  poireaux et Champagne

Huîtres chaudes, poireaux et Champagne

Des huîtres chaudes pour un apéritif de fête en accord avec un Champagne ! La classe....

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Matelote

Matelote

Ce "plat des matelots" est une préparation régionale connue sous diverses appelations tel que pochouse, catigot, bouilleture, meurette. Un plat bourguignon par exce1

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Soupe de fanes, copeaux de foie gras, radis et croûtons M&A

Soupe de fanes, copeaux de foie gras, radis et croûtons M&A

Craquez pour les autres recettes de Mercotte et Chef Damien de la Soirée Michel et Augustin

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Rougail boucané maison

Rougail boucané maison

Un plat typique de la Réunion.

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Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

Fruits en pulpe, sucre et jus de citron, voici les éléments pricipaux d'un sorbet. Facile à condition d'avoir une sorbetière !

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Fricassée de volaille à l'ancienne

Fricassée de volaille à l'ancienne

Un classique de la cuisine française ! Simple à réaliser pour un résultat surprenant au niveau du goût !

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Joue de porc cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'automne

Joue de porc cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'automne

Une belle recette cuisinée pour la saison d'automne ! Simple et bon !

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Carré de cochon de lait poêlé à l'ancienne

Carré de cochon de lait poêlé à l'ancienne

Un plat de saison à faire déguster à vos amis.

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