Cuisine japonaise
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Breizh sushis

Breizh sushis

Il s'agit d'un sushi sucré à base de crêpes de froment, riz au lait, pomme fondue et une sauce au jus de pomme.

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Maki en terrasse à athènes

Maki en terrasse à athènes

Une version japonisante des célèbres Dolmades grecs, feuilles de vigne farcies..

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Sushis couscous

Sushis couscous

Un sushi dérivé aux saveurs marocaines. Un trait d'union maroco-japonais.

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Maki de printemps

Maki de printemps

Un petit goût de printemps, le croquant du pavot et la fraîcheur de la fraise.

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Breizh maki

Breizh maki

Une escale en Bretagne avec crêpe et caramel au beurre salé !

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Makis de langoustine à couteau tiré

Makis de langoustine à couteau tiré

Un maki pour les jours de fêtes aux langoustines et accompagné de couteaux. Servir les couteaux chauds pour un contraste avec le maki qui est froid.

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Maki à l'italienne

Maki à l'italienne

Maki revisité avec des saveurs italiennes !

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Makis au curry et poivrons

Makis au curry et poivrons

Voici une version exotique des makis japonais.

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Makis california rolls au concombre

Makis california rolls au concombre

Voici une autre version des makis. Le riz est à l'extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires.

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Maki aux asperges, avocat, surimi & shiitake

Maki aux asperges, avocat, surimi & shiitake

Recette savoureuse, diététique et économique

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