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Fèves
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Salade tiède d'agneau aux fèves

Salade tiède d'agneau aux fèves

Un émincé d'agneau cuit rosé, servi avec des fèves croquantes et une vinaigrette tiède à l'orange. La version été…

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Buche fève, Tonka,  cassis et chocolat

Buche fève, Tonka, cassis et chocolat

Buche composée d'une bavaroise à la fève Tonka, avec un insert au cassis, déposée sur une dacquoise aux noix et couche croustillante avant d'être entièrement recouverte…

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Soupe verte

Soupe verte

Velouté tout léger.

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Soupe de fèves sèches

Soupe de fèves sèches

Bonne soupe pour les soirs d'hiver, les fèves sèches changent des lentilles.

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Soupe de légumes en feuilleté

Soupe de légumes en feuilleté

Soupe de fête, pas chère, facile à faire

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