Risotto à la crème de pâtisson, oignons rouges et courgettes
Le goût du pâtisson est très délicat, il se rapproche plus à celui d'une courgette qu'à celui d'une courge et j'ai alors pensé qu'il aurait pu se marier bien avec d1
Croquette jambon fromage
Des petites croquettes à déguster en entrée !
Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan
Voici une entrée toute fraîche et colorée, rapide à préparer, et peu coûteuse. Un carpaccio de courgettes jaunes (ou vertes si vous préférez), avec des cranberries1
Mille feuilles de risotto au speck et tomates confites, crème de ciboulette
C'est une petite entrée chaude très goûteuse.
Cake aux tomates séchées, pignons et parmesan
Une recette inventée un soir avec les restes du fond du placard et adoptée depuis.
Baguettes poivron-parmesan
Des fougasses goûteuses en forme de baguette dont je me sers de mouillettes pour les oeufs cocotte ou à la coque, sans beurre évidemment!
Aubergine salsa
Une sauce salsa épicée pour une chaude soirée d'été
Carpaccio de courgettes classique
Plat frais, léger pour l'été
Carpaccio de courgettes au parmesan et mozzarella
Recette fraîche et agréable et en plus facile à faire !
Terrine de Tomates de France aux copeaux de Parme et Parmesan
Une terrine tout en fraicheur.