Quenelles de tomates en tartare, vinaigrette balsamique au poireau
La recette de Michel Nugues, chef Servair responsable des menus Air France !
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Lasagnes aux poireaux rapides
Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate pour des lasagnes qui ne sont pas classiques.
Cuisse de dinde des balkans
Encore une bonne recette de volaille cuite à point, bien fondante avec en accompagnement du riz, de bons légumes.... Un vrai délice que tout le monde a vraiment apprécié.…
Quiche au saumon et poireaux
Quiche traditionnelle aux poireaux sur un lit de saumon cuit.
Coquillages sur lit de poireaux
Un plat facile à réaliser qui allie les saveurs de la mer et de la terre.
Tatin de poireaux aux quatre épices
Tentations tatin : fruits et légumes de saison donnent envie de renverser les petits plats dans les grands.
Gratin safrané aux poireaux et aux St-Jacques
Un gratin fondant et crémeux!En version miniature, une belle entrée pour les fêtes de fin d'année!
Sorbet à la tomate
Ce sorbet peut être servi en amuse bouche mais il accompagnera très bien des brochettes ou des sardines grillées.
Tarte poireaux, saumon et chèvre
Comment allier légumes, poisson et fromage simplement ? ... A accompagner d'une salade verte...
Poireaux à la vosgienne
De bons poireaux à la sauce blanche
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