Médaillon de saumon en vapeur d'agrumes et aneth, sur un bouillon de légumes printaniers safrané
Profitez du printemps pour cuisiner les petits légumes nouveaux riches en vitamines et saveurs.....ici une recette très légère avec différents parfums qui s'accorde1
Coquilles saint Jacques au muscadet et notes de safran
Une recette pleine de fraicheur aux saveurs nobles
Macarons poires safranées
Macarons originaux et savoureux!
Risotto safrané et son trio de la mer
C'est une recette pour les repas spéciaux ... ou pas (il suffit d'être un gourmand gourmet)
Lotte au safran et quinoa
Des tronçons de queues de lotte cuit avec des carottes, des oignons accompagnés de quinoa.
Curry d'agneau éxotique
Servi sous forme de tajine, mais cuisiné et doré au wok avec de la mangue, de la patate douce et des épices (curry, safran, piment).
Version d'une bouillabaisse froide, crevette et st jacques au safran
C'est un peu une version d'une bouillabaise mais en gelée legere et claire, les st jacques et crevettes sont pochees ds un bouillon au safran, acompagner de pommes1
Riz au lait safrané aux poires
Un riz au lait savoureux et parfumé qui sort de l'ordinaire!
Rouget au safran
Rouget sur sauce nappante au safran.
Nargisi Kofta ! Bollyfood
Cuisine Indienne !