Rizotto de ma grand-mère
Rizotto à la tomate de ma grand-mère de Cannes et mes enfants l'adore.
Sauce rouille au thermomix
La sauce rouille maison parfaite pour accompagner une bouillabaisse ou une soupe de poisson.
Encornets farcis et leur sauce épicée
Encornets farcis aux diverses épices avec une présentation de riz moulé au safran et spigol avec sa sauce.
Sole aux langoustines et safran
Une recette simple à réaliser mai qui fait son effet. Inratable !
Cocotte fondante au poireaux et saint jacques
Faire revenir noix-de saint jacques dans noisette beurre blanchir poireaux coupés en lamelles ajouter béchamel fromage plus épices
Sauce safranee froide
Recette facile à réaliser et très goûteuse ! Pour changer de la mayonnaise...
Lapin exotique
Lapin en sauce avec beaucoup d'épices venues d'ailleurs.
Sorbet de banane au safran et au cumin.
"C'est vraiment très simple, il suffit de passer l'ensemble des ingrédients au blender..." Stéphane Passion Fusion
Rougets-barbets poêlés aux artichauts et crème safranée
Du rouget et sa sauce onctueuse.
Cuisse de canard braisée au safran et au miel du Gâtinais
Cuisses de canard et légumes...
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