Langue de bœuf en tajine
Cuire la langue de bœuf dans un court bouillon sur un lit d'oignon mettre des épices (cannelle safran gingembre curcuma), ajouter des raisins secs et des pois chiches…
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Tajine de lotte
Pour avoir de l'exotique.
Tajine d'agneau aux épices
Tajine saveur marocaine.
Tajine d'agneau aux abricots facile
Le Tajine agneau est très doux au goût, la viande étant très tendre et accompagnée d'ingrédients délicatements sucrés (miel, abricots ...). C'est une recette tajine qui…
Tajine glacé aux 3 poivrons et épices douces
Voici un recette de tajine lentement mijoté et qui enrobe les poivrons d'épices douces. Un plat parfumé qui se déguste parfaitement froid dans l'idéal et très rafraîchissant…
Tajine de poulet aux olives et tomates séchées
Délicieux et plein de parfums.
Tajine de veau aux pruneaux
Un tajine en version sucrée-salée.
Tajine de sanglier aux pruneaux
Un subtil mariage entre le sanglier et les pruneaux.
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