Je commente cette recette
Vous regardez : Requin en papillote
Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
Par Elodie
Le requin en papillote...un délice ! Un peu de poivron, un peu de piment, quelques dés de tomates, du romarin, de l'huile d'olive...et le tour est joué !
Ingrédients
2 personnes
-
1 branche de romarin
-
3 c. à s. d'huile d'olive
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
1 c. à c. de curcuma
-
1 gousse d'ail
-
2 tomates
-
1 poivron
-
1 piment vert
-
2 darnes de requin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger l'huile d'olive, la gousse d'ail hachée et le romarin et le curcuma.
Verser cette marinade sur le poisson.
- 2
Couper le poivron en fines lamelles. Couper la tomates et le piment en petits dés.
- 3
Former la papillotte avec du papier aluminium. Déposer le poisson, puis l'entourer avec les tomates et les dés de poivron et piment.
- 4
Arroser d'un léger filet d'huile d'olive, saler poivrer.
- 5
Enfourner 15 min à 180°C.
Commentaires
