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1h
Très facile
Bon marché
un riz onctueux qui font dans la bouche
Ingrédients (6 personnes)
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1 œuf
- sucre poudre selon votre gout
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1 pincée de sel fin
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1 sachet sucre vanillé ou vanille liquide
- 1 verre et demi de riz rond (1er prix)
- 1 L de lait cru
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mettre à ébullition le lait avec la vanille, ensuite incorporer le riz et le sel et faire cuire à tout petit feu en remuant assez souvent pour que le riz ne colle pas au fond. Quand votre riz est bien cuit mettez le dans un saladier. Séparer le blanc du jaune d'oeuf et faites monter le blanc en neige. Incorporer le jaune d'oeuf à votre riz tiédit et pour finir ajouter délicatement les blanc battus en neige. Vous pouvez le mettre dans des ramequins si vous le désirez. Laisser refroidir et déguster.
Conseils
Surtout bien acheter du lait cru que l'on trouve au rayon beurre et yaourth, pas de lait brique ni bouteille. Et du riz en sachet plastique 1er prix.
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