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Vous regardez : Salade au saumon fumé et kiwi
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par Pascale Weeks
Une salade toute simple dans laquelle le kiwi apporte beaucoup de fraîcheur.
Ingrédients
4 personnes
-
70 g de saumon fumé
-
2 kiwis verts
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½ botte de ciboulette
- 6 poignées de mélange de pousses
Pour la vinaigrette
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à c. de vinaigre de cidre
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Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
Matériel
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez puis séchez les pousses. Mettez-les dans un grand bol.
Coupez le saumon fumé en dés, ciselez la ciboulette et ajoutez-les dans le grand bol.
Pelez les kiwis puis coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans le grand bol.
- 2
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.
Versez la vinaigrette dans le grand bol et mélangez.
Répartissez la salade dans 4 assiettes et servez.
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