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30min
Facile
Budget moyen
Une petite salade pour l'été qui change
Ingrédients (4 personnes)
- 120g de tome de brebis coupée en dés
-
Ciboulette ciselée
- Vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge, moitié huile de noix et huile d'olive, sel, poivre
- 1 pomme granny smith coupée en dés
-
1 oignon rouge émincé
-
400g de haricots verts
- 1 plaquette de magret fumé
-
12 tomates cerises
-
200g de pennes (ou torsades)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les passer sous l'eau froide. Réserver.
- 2
Faire cuire les haricots verts à la vapeur pendant 5 à 6 minutes. Les laisser refroidir et les couper en tronçons de 2 à 3 cm.
- 3
Couper les tomates cerises en 2 ou 4 suivant la grosseur.
- 4
Dans un saladier, préparer la vinaigrette. Y ajouter tous les ingrédients.
- 5
Mélanger et servir.
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