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Video 1 sur 16
55min
Très facile
Bon marché
Glace rougissime, avec deux fruits qu'on a pas l'habitude de marier, et qui sont pourtant très complémentaires...
Ingrédients (6 personnes)
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1 trait de jus de citron
- facultatif: stabilisateur à base de graines de caroube
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100 g de sucre
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200 g de fraises équeutées
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2 beaux poivrons ou 3 petits
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire cuire les poivrons au four, jusqu'à ce qu ils brunissent. Les enfermer dans un sac plastique sur une assiette et laisser refroidir.
Faire un sirop avec le sucre et 1/4 litre d'eau. Bien laisser refroidir.
Mixer avec les fraises, et les poivrons épluchés et épépinés.
Passer en sorbetière.
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