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45min
Très facile
Bon marché
Chou-fleur, curry et crème!
Pour lutter dans l'assiette contre cet hiver qui perdure...
Ingrédients (8 personnes)
- 1 cube or
- Persil
- Sel
- Poivre
- 1 à 1,5 l d'eau
- 2 gousse d'ail
- 200 ml de crème fraîche
- 2 c a s de curry
- 1 kg de chou-fleur surgelés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, mettre le chou-fleur à cuire avec l'eau, le sel et le poivre, le curry, l'ail écrasé et le cube 30 min.
- 2
Mixer finement.
- 3
Ajouter la crème et prolonger la cuisson 10 min.
- 4
Servir aussitôt parsemé de persil ciselé.
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