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Soupe chantilly de fraise affriolante
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Soupe chantilly de fraise affriolante
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Par Communauté 750g

Quand la fraise rencontre le gingembre et la glace à la menthe...un trio loin d'être glacial !

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème chantillyCrème chantilly
  • Sucre1 c à s de sucre
  • GingembreGingembre frais
  • MentheMenthe fraîche
  • Glace à la menthe
  • Soupe de fraisesSoupe de fraises Andros

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Monter 20cl de crème liquide en chantilly , y incorporer le sucre. Mélanger la délicatement à la soupe de fraise. Y incorporer 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé.

     

  2. 2

    Déposer dans une verrine une couche de glace à la menthe. Puis une couche du mélange à la fraise. Parsemer de feuille de menthe fraîche.

Conseils

Pour monter la chantilly mettre le bol , les fouets et la crème fraîche 30mn au congélateur le fixe chantilly peut aussi vous aider !

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