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Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
Soupe de fanes de radis patate douce et tartare.
Ingrédients (2 personnes)
- 2 tartare format individuel
-
Eau
-
1 patate douce
- 1 botte de fanes de radis
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincer les fanes de radis pour retirer l'excédent de terre et éplucher la patate douce.
- 2
Dans une casserole mettre les fanes de radis, la patate douce épluchée et couper en cube, couvrir d'eau et laisse cuire 30min environ (le temps que la patate soit cuite).
- 3
Mixer les fanes de radi, la patate douce et les 2 tartare avec un peu d'eau de cuisson (en fonction de la consistance souhaité).
- 4
Salez, poivrez et dégustez.
Conseils
Le tartare peut etre remplacé par du boursin
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