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Soupe fraîche de melon et kiwi, parfum de basilic
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Soupe fraîche de melon et kiwi, parfum de basilic
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Par Communauté 750g

Une soupe facile et fraîche pour l'été.

Ingrédients (6 personnes)

  • Basilic1 poignée de feuilles de basilic
  • 2 kiwis à point
  • 1 beau melon vert

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Epluchez les fruits et coupez-les en menus morceaux. Laver le basilic.

    Passer une partie des fruits au blender, petit à petit en augmentant progressivement la puissance.

  2. 2

    Ajouter le basilic à la fin et mixer un bon coup. Répartir dans des coupes individuelles et placer au frais une à deux heures. Décorer de petits morceaux de kiwis et de quelques feuilles de basilic.

Conseils

Remplissez votre blender progressivement pour obtenir une texture veloutée.

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