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Steak sauce au foie gras
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Steak sauce au foie gras
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Steak sauce au foie grasSteak sauce au foie gras@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Cette sauce rehausse vos steaks.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Porto2 c. à s. de porto
  • Crème fraîche125 g de crème fraîche
  • Foie gras150 g de foie gras

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le foie gras, la crème, le porto et la pincée de sel dans le bol du robot. Programmer 6 minutes vitesse 4 à 80°.

  2. 2

    Mixer 15 sec vitesse 8. Dans une poele beurrée bien chaude, saisir les steaks 1 à 2 minutes de chaque côté. Servir dans les assiettes et napper de sauce.

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