Un grand classique qui remporte à chaque fois un gros succès !
Histoire de changer des pâtes à la bolognaise ou des pâtes carbonara, voilà les pâtes au saumon : une recette pour se faire plaisir rapidement, sans se prendre la tête. Des ingrédients simples à trouver et nourrissants. Un plat pour toute la famille !
En plus, c'est simple et rapide à réaliser et si gourmand !
Ingrédients (2 personnes)
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De la ciboulette fraîche
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Du poivre
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Une brique de 20 cl de crème liquide
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Un verre de vin blanc sec
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3 échalotes
- 1 paquet de saumon fumé de 160g
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Un paquet de 250g de tagliatelle fraîches
Préparation
- 1
Faites revenir les échalotes émincées dans un peu d'huile d'olive. Coupez le saumon en dés et ajoutez-le aux échalotes.
- 2
Quand il est cuit, ajoutez la ciboulette ciselée et le vin blanc et un peu de poivre (n'ajoutez pas de sel, le saumon fumé l'est déjà assez). Laissez évaporer.
- 3
Ajoutez la crème liquide et laissez encore à feu doux 5 min, le temps de faire cuire les tagliatelles fraîches al dente.
- 4
Lorsqu'elles sont cuites, disposez les tagliatelles dans un plat et ajoutez la préparation dessus, puis régalez-vous !
