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Vous regardez : Tajine de poulet aux multiples légumes
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3h
Très facile
Budget moyen
Par Aurelie811 du blog mestrucsetbidules
Pour ma recette j'utilise le tajine téfal électrique avec le plat en terre cuite.
Ingrédients
6 personnes
-
1 oignon rouge
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1 bocal d'haricots verts
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6 pommes de terre moyennes
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1 pincée de safran
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1 curry
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1 paprika
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1 piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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1 boite de concentré de tomates
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1 kg de tomates
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1 poivron rouge
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1 poivron jaune
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1 poivron vert
-
6 cuisses de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire dorer vos cuisse de poulet à la poële sur chaque face dans un peu d'huile. Puis les mettre dans votre plat en terre cuite.
- 2
Passer vos poivrons quelques minutes au four pour pouvoir enlever plus facilement la peau. Puis les couper en dés ainsi que l'oignon, les tomates et les pomme de terre et verser le tout dans le plat a tajine.
- 3
Ajouter les haricots verts le concentré de tomate, un peu d'eau et toutes les épices. Faire cuire 2h30 votre tajine en remuant de temps en temps.
- 4
Bon appétit.
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