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Video 1 sur 15
1h
Facile
Bon marché
Par Ayae431
Vous pouvez goûter dans ce tajine les traditions marocaines . Enjoy it :)
Ingrédients
6 personnes
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1 kg de poulets
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3 oignons
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1 tomate
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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1 c. à c. de poivre
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1 c. à c. de curcuma
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1 c. à c. de gingembre
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1 c. à c. de cannelle
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50 g de raisin secs
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2 piments
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Huile d'olive
Matériel
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Couteau hachoir
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Planche à découper
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Spatule ou cuillère en bois
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Plat à tajine
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation des ingrédients
Hacher un oignon et couper les 2 autres oignons en lamelles. Eplucher et épépiner la tomate et couper la en petits dès. Couper le poulet en 4. Mélanger toutes les épices dans un bol et réserver. Mettre les raisins secs dans l'eau et réserver.
- 2
Mettre l'oignon haché dans le tajine avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le poulet. Ajouter la moitié des épices, et mélanger.
- 3
Ajouter les 2 autres oignons, la tomate, les raisins secs, le reste des épices et un peu d'huile d'olive, puis les piments.
- 4
Laisser le tajine cuire pendant 40-45 min à feu doux.
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