Une tres bonne recette de tarte abricot, agreablement sucrée.
Ingrédients
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100 g de farine
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100 g de sucre de canne roux ou cassonade
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50 g de beurre
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Poudre d'amandes
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Cannelle
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1 pâte brisée
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Confiture d'abricot
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Abricot
Préparation
1-Étalez la pate brisée dans votre moule, piquez là.
2-Recouvrir la pate de confiture d'abricot.
3-Placez les abricots sur la pate, face bombée vers le haut.
4-Saupoudrez les abricots de poudre d'amande et de cannelle selon vos gouts.
5-Faire cuire ainsi 10 minutes au four préalablement préchauffé a 200°C
6-Pendant ce temps, préparez le crumble en mélangeant le beurre en petit morceau, la cassonnade et la farine.
7-Pétrissez de façon a obtenir une pate sablée.
8-Retirez du four, et émiettez la pate sablée sur les abricots.
8-Faites cuire a nouveau la tarte environ 30 mn.
Conseils
Attention, vous pouvez alleger en sucre si vous le souhaitez mais garder bien la meme proportion de farine et de sucre.
De meme avec la cannelle, pensez a soupoudrez selon vos envies.
Cette tarte peut se manger legerement tiede accompagnee d'une boule de glace vanille. Bon appetit.
