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Tarte aux poivrons et jambon de pays
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Tarte aux poivrons et jambon de pays
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Par Civodul

Superbe entrée à servir avec de la salade.

Ingrédients

4 personnes
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 pincée de poivre
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Gruyère râpé150 g de gruyère râpé
  • Échalote1 échalote
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Jambon de pays5 tranches de jambon de pays
  • Oignon1 oignon
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four.
    Hacher l'oignon et l'échalote et les faire fondre à la poêle.
    Ajouter les poivrons en dés et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
    Incorporez le jambon coupé en morceaux et verser l'huile d'olive. Laisser cuire 10 minutes de plus.

  2. 2

    Déposer la pâte dans un moule à tarte et recouvrir du mélange. Saupoudrer de gruyère et recouvrir de tranches de mozzarella.
    Poivrer et enfourner.
    Servir avec une salade.

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