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10min
Facile
Bon marché
Un dessert bien gourmand !
Ingrédients
4 personnes
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100 g de framboises
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8 cuillères de biscuits à la cuillère
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60 g de coulis de framboise
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1 sachet de sucre vanillé
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70 g de sucre roux
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Amande effilée
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250 g de mascarpone
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2 oeufs
Préparation
Préparation :
- 1
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.
- 2
Ajouter le Mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
- 3
Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème, œuf, sucre, Mascarpone.
- 4
Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.
- 5
Saupoudrer d'amandes effilées que vous aurez doré à la poêle et d'une framboise pour la décoration.
- 6
Laissez prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.
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