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10min
Facile
Bon marché
492 kcal
/ personnes
La vrai recette
Ingrédients
6 personnes
-
1 l de café noir non sucré
-
30 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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24 cuillères de biscuits à la cuillère
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250 g de mascarpone
-
100 g de sucre roux
-
1 sachet de sucre vanillé
-
3 oeufs (gros)
Préparation
Préparation :
- 1
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au
fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. - 2
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d 'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
Nutrition
492kcal25% AR*
8.6 gprotéines18% AR*
73.4 gsucres29% AR*
23.8 gmatières grasses34% AR*
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