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20min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Recette simple et rapide qui nécéssite peu de concentration.Sorte de gâteau au chocolat.
Ingrédients (4 personnes)
- 50g d'amandes mulues
-
30g de farine
- 4 blancs d'œufs en neige
-
120g de chocolat fondu
-
1 pincée de sel
-
4 jaunes d'œuf
-
150g de sucre
-
150g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Travailler en mousse le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel.
- 2
Ajouter le chocolat fondu et les amandes moulues.
- 3
Ajouter la farine en tamisant. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
- 4
Étaler l'appareil sur un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé huilé.
- 5
Faire cuire 10 à 15 minutes à four moyen (180°).
Servir froid. - 6
Variante:Une fois le gâteau froid,le couper en deux, tertiner une moitié de confiture,poser l'autre moitié par-dessus. Saupoudrez de sucre glace et découper en tranches ou en carrés.
Conseils
Faire fondre le chocolat en carré
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