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Vidéo suggérée Mousse au chocolat dulcey et blancs d'œufs
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie
Voici des petites mousses classiques, réhaussées par quelques griottes ; le mélange choco-griottes est un mélange qu'on apprécie beaucoup !
Ingrédients
4 personnes
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Copeau de copeaux de chocolat
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20 griottine
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2 jaunes d'oeuf
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2 blancs d’oeufs
-
100 g de chocolat
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faire fondre le chocolat.
- 2
Ajouter les jaunes, mélanger.
- 3
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement.
- 4
Verser 4 griottes au fond de chaque verrine, recouvrir de mousse.
- 5
Décorer avec les griottes restantes et des copeaux de chocolat.
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