Recettes facile et rapide, idéale pour les étudiants.
Ingrédients (4 personnes)
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Sauce soja
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Vinaigre balsamique
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Huile de sésame (aléatoire)
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Quelques feuilles de basilic
- 1 boîtes de maïs chinois (petit maïs de la marque géant vert)
- 1 brocolis frais
- 1 poignée de haricots plats frais
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1 tomates
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500g de crevettes surgelées décortiquées
Préparation
- 1
Faire bouillir une casserole d'eau salée.
A l'aide d'une passoire (afin de pouvoir retirer chaque ingrédients sans changer l'eau)
Faire cuire quelque minutes les crevettes décongelées, chacun des légumes entiers (sauf la tomate). Les retirer une fois qu'ils sont cuits mais qu'ils restent croquants. - 2
Découper la tomate en tout petit cubes et retirer les pépins.
- 3
Préparer dans un bol la sauce:
- 1 c à s de sauce soja
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 1/2 c à s d'huile de sésame
- saler et poivrer légèrement - 4
Dans un wok ou une cocotte faire chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame, ajouter les tomates, les crevettes, et les légumes.
Attention il ne faut pas que le plat cuise de trop cette étape ne sert qu'à réchauffer le plat avant de le servir. - 5
Ajouter la sauce préparée précédemment.
Laisser cuire quelques minutes sur feu doux. - 6
Servez le plat accompagné de nouilles chinoise ou de riz basmati selon votre goût.
- 7
Ce plat peut être accompagné d'un jus de litchis.
