J'avoue que le midi, lorsque je suis seule et que Monsieur est au travail, je ne mange pas grand chose... En général un ou deux morceaux de tarte ou de gâteaux, un yaourt... Et oui, je suis très sucrée! Et voici un petit yaourt pas comme les autres et plein de vitamines et de bonnes choses!
Ingrédients (1 personne)
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120g de yaourt à la grecque
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1/2 banane
- 1 à 2 c à s de sirop d'amour
- 2 petits fours financiers de la maison du biscuit
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1/2 c à c de spiruline
- 5 pistaches d'Iran émondées extra vertes
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1 c à c de crumble de meringue
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1 c à c linette
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2 sarments du Médoc
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1 pointe de colorant rose (facultatif)
Préparation
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1Dans un bol, verser le yaourt avec le sirop d'amour (rose et gingembre). Ajouter les dés de banane, la pointe de colorant rose et mélanger. Dans un verre à vin, verser le tiers du yaourt.
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2Ajouter les financiers légèrement émiettés. Couvrir avec le reste du yaourt. Garnir avec une rangée de linette, une rangée de crumble, une rangée de pistaches concassées et une rangée de spiruline. Terminer avec 2 sarments du Médoc.
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3Régalez-vous.
Conseils
NB: le moelleux de ces financiers est vraiment top! Je n'ai pas sucré le yaourt et il ne fallait pas étant donné que la banane est déjà sucrée et les financiers aussi!
