Recette Aubergines frites - 750g.com

Name: Aubergines frites
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 c. à s. de gros sel; 4 aubergines

Découvrez la recette d'Aubergines frites à faire en 12 minutes. Pelez 4 aubergines de taille moyennes et coupez les en rondelles épaisses. Saupoudrez de 2 cuil. à soupe de gros sel et laissez dégorgez 20 à 30 minutes sur une passoire; essuyez les alors avec du papier absorbant. Farinez-les, poivrez les et faites les frire à grande friture jusqu&#03…

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