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30min
Très facile
Bon marché
Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Vous désirez manger un bouillon diététique, léger et envoûtant ? Voici cette petite soupe asiatique au tapioca et aux navets, doux en bouche et parfumé qui vous fera voyager ....
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à s d'huile de tournesol
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1/2 bouquet de coriandre
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1 cube miso
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6 navets
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80g de tapioca
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les navets et les couper en petits cubes.
- 2
Laver et ciseler la coriandre.
- 3
Faire revenir dans une sauteuse les navets avec l'huile, pendant 5 minutes.
- 4
Ajouter 75 cl d'eau, le cube miso et le tapioca.
- 5
Porter à ébullition puis couvrir 20 minutes à feu doux.
- 6
Au moment de servir, ajouter la coriandre au bouillon.
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