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Video 1 sur 16
20min
Très facile
Bon marché
Par Caprice des dieux
Une recette proposée par Caprice des Dieux.
Ingrédients (4 personnes)
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3 c à s de vinaigre de riz
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3 c à s d'huile d'olive
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Du sel
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Poivre du moulin
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1 c à c de gingembre frais râpé
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1 pamplemousse rose
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2 courgettes
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50g de pignons de pin
- ½ Caprice des Anges
Préparation
Préparation :
- 1
Faites griller les pignons de pin 2 min dans une poêle sans matière grasse. Pelez le pamplemousse à vif, prélevez délicatement les quartiers avec un couteau tranchant, coupez les quartiers en deux.
- 2
Mélangez le vinaigre de riz dans un bol avec du sel et du poivre, ajoutez l'huile d'olive en mélangeant. Lavez et taillez les courgettes en fine julienne. Mettez-les dans un saladier avec les pignons, les quartiers de pamplemousse et la vinaigrette.
- 3
Mélangez et répartissez la salade dans 4 assiettes. Coupez des morceaux de Caprice des Anges, déposez-les sur la salade et servez aussitôt.
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