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1h 20min
Facile
Bon marché
Recette de l'île de la Réunion à base de pieuvres
Ingrédients (4 personnes)
- 5 petites tomates
- 1 bouteille de vin rouge
- poivre
- du gingembre
- 1 oignon
- 1gousse d'ail
- 2 kg de zourites congelés(ou fraîche mais plus long à préparer)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Faire revenir les zourites dans un peu d'huile.Ajouter l'oignon et l'ail, le gingembre et poivre.Laisser reduire ,ajouter les tomates concassées .Laisser réduire et ajouter le vin rouge . laisser mijoter a feu doux .Bon appétit !
Conseils
Consommer avec du riz
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