Recette Crème brûlée maison - 750g.com

Name: Crème brûlée maison
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: ½ gousse de vanille; 60 g de sucre de canne roux ou cassonade; 5 jaunes d'oeuf; 90 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 10 cl de lait; 35 cl de crème liquide

Découvrez la recette de Crème brûlée maison à faire en 30 minutes. Couper la gousse de vanille , en racler les graines dans le lait et faire chauffer a feu doux. Fouetter les jaunes et le sucre afin que le mélange blanchisse. Incorporer la crème froide et le lait chaud et faire reposer 2 heures au frigo. Cuire au four a 95 degrés pendant 75 minutes…

Ingrédients

Préparation

Nutrition