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Vous regardez : Crémolata
Video 1 sur 16
5min
Facile
Bon marché
381 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Une sauce fraîche d'origine italienne pour accompagner vos grillades ou rôtis !
Ingrédients
6 personnes
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2 gousses d'ail
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1 citron confit
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20 cl d'huile d'olive
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1 grosse poignée d'herbes fraîches
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1 pincée de piment d'Espelette
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- - Mixer l'ail puis les herbes et le citron confit- Ajouter l'huile d'olive progressivement- Ajouter une pincée de sel et de piment d'Espelette- Conserver au frais et servir sur une viande ou un poisson grillé...
Le conseil de Chef Damien
Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez remplacer le citron confit par des zestes de citron blanchi.
- Vous pouvez conserver votre crémolata dans un bocal à confiture 3 jours.
- Grémolata ou crémolata, c'est la même recette...
Nutrition
381kcal20% AR*
1.5 gprotéines4% AR*
24.7 gsucres10% AR*
30.9 gmatières grasses45% AR*
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