Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cheesecake Philadelphia (préparation chaude)
Video 1 sur 16
40min
Facile
Bon marché
Par Bridelight
Nombre de kcal par portion : 128 kcal
Ingrédients (10 personnes)
-
50g de confiture de framboises
-
1g de levure
-
1,25 cl d'huile de pépin de raisin
-
10 cl d'eau
-
1 petite barquette de framboises
-
1 gros œuf entier
-
1 jaune d'œuf
- 4 cl de Bridelight 4% fluide
-
125g de sucre en poudre
-
60g de farine
- 75g de Bridelight 15% doux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchissez l'oeuf entier avec 75g de sucre.
Ajoutez la Bridelight 4% fluide, puis la farine et la levure tamisées. - 2
Incorporez 25g de Bridelight 15% doux fondu et l'huile de pépin de raisin.
- 3
Enfournez à 180° C pendant 15 min.
- 4
Pendant ce temps, faites cuire les 100g de sucre restant avec l'eau à 120° C.
- 5
Incorporez le sucre cuit au jaune d'oeuf. Battez le mélange jusqu'à refroidissement et ajoutez le Bridelight 15% doux restant.
- 6
Incorporez la confiture et réservez au frais en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la crème soit ferme.
- 7
A l'aide d'une poche pâtissière, dressez la crème de framboises sur la base du cupcake.
- 8
Ajoutez une framboise entière au sommet de chaque cupcake.
Commentaires
