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Video 1 sur 13
15min
Facile
Bon marché
Par Clarisse
Pour un apéro minceur, mais gourmand quand même...
Ingrédients (4 personnes)
-
quelques feuilles de basilic
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1 peu de ras el hanout
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Sel
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Poivre
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1 gousse d'ail
- 1 filet de jus de citron vert
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1/4 de céleri rave
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1 fromage blanc 0%
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1 filet d'huile d'olive
-
1 grosse carotte
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Râper la carotte et le céleri (lavés et épluchés).
- 2
Mettre le tout dans un mixer avec le fromage blanc, l'huile, le jus de citron, l'ail écrasé, le basilic, le ras el hanout, le sel et le poivre et mixer finement.
- 3
Mettre dans le plat de présentation et décorer de basilic.
- 4
Réserver 1 h au frais avant de servir.
Conseils
Pour garder l'aspect light, plutôt que de servir avec des toasts grillés, préférer des fleurs de chou-fleur cuits à la vapeur...
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