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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une version asiatique de cuisiner le poulet.
Ingrédients
4 personnes
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Crème fraîche
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Vin blanc
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2 c. à s. de nuoc-mâm
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1 c. à s. de sauce soja
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2 tomates
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2 champignons frais
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1 kg d'escalopes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les escalopes en petits morceaux.
- 2
Les faire revenir dans l'huile d'olive.
- 3
Lorsque les morceaux sont dorés, ajouter les champignons puis les tomates coupés en dés.
- 4
Laisser cuire à feu doux puis ajouter un peu de nüoc mam, de la sauce soja et un peu de vin blanc.
- 5
Couvrir et laisser cuire à feux doux.
- 6
En fin de cuisson, rajouter la crème fraiche.
- 7
Servir très chaud avec du riz de préférence ou des pâtes.
Conseils
Ne pas rajouter de sel car la sauce soja est déja très salée.
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