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Flan de carottes au thermomix
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Flan de carottes au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Les enfants vont adorer.

Ingrédients

4 personnes
  • Carotte10 carottes
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Gruyère râpé150 g de gruyère râpé
  • Oeuf3 oeufs
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Farine15 g de farine

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Cuit vapeur Varoma pour ThermomixCuit vapeur Varoma pour Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, peler et couper en tronçons les carottes. Mettre l d'eau dans votre robot, mettre les carottes dans votre varoma et cuire 30 minutes vitesse1. Vider le bol.

  2. 2

    Dans votre bol, mettre les carottes, la crème, le sel, la farine et les oeufs. Mixer vitesse 4 pendant 20 sec. Ajouter le gruyère et mixer 2 min vitesse 6.

  3. 3

    Mettre votre four à chauffer à 180°C. Remplir des empreintes à flan et mettre à cuire 25 minutes.

Nutrition

534kcal27% AR*
19.8 gprotéines40% AR*
24.7 gsucres10% AR*
36.6 gmatières grasses53% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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