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35min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
un bon plat plein de saveurs !
Ingrédients
6 personnes
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1 poulet
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Oignon
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Ail
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Champignon facultatif et au choix
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Tomate
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Citron ou vinaigre
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Riz blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Couper le poulet en morceaux ( grossièrement), mettre de l'huile dans une casserole sur le feu avec du sucre laisser caraméliser, ajouter le poulet faire revenir pendant une demi heure.
Ajouter du citron ou vinaigre, toutes les épices, sel, poivre, oignons, ail et laisser mijoter avec 2 verres d'eau.
Laisser à feu doux avec des tomates coupées en dés au moment de servir ajouter du piment, à déguster avec du riz blanc.
Conseils
Pour avoir une bonne fricassée il faut être disponible pendant la cuisson afin d'arroser avec un peu d'eau toutes les 2 minutes pendant 10 mn et se méfier du piment.
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