Une verrine gourmande et simple à réaliser pour le plus grand plaisir des petits... mais aussi des grands!
Ingrédients
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4 feuilles de basilic
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30 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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25 fraises tagada
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1 gousse de vanille
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1 c. à s. de sucre
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500 g de fraises Gariguette
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10 cl d'eau
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8 cuillères de biscuits à la cuillère
Préparation
- 1
Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre. Ajoutez y la gousse de vanille fendue et les feuilles de basilic et laissez les infuser. Retirez ensuite du feu et laissez le sirop refroidir
- 2
Faites fondre les fraises Tagada dans 10 cl de crème liquide puis retirez du feu.
Fouettez le reste de la crème liquide puis ajoutez-la petit à petit à la crème Tagada.
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic ciselées dans la mousse aussi! - 3
Déposez les biscuits à la cuillères dans le fonds des verrines.
Coupez les fraises en rondelles ou en morceaux et disposez-les sur les biscuits.
Versez le sirop puis ajoutez la mousse. - 4
Décorez avec des fraises puis placez au frais 2 heures au minimum.
