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45min
Très facile
Bon marché
Un délicieux gratin à croquer à belles dents.
Ingrédients (6 personnes)
- 700 g de pommes pelées, évidées et émincées
- 150 g de fromage blanc à 20 % de matière grasse
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15 cl de crème fraîche
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1 c. à soupe de jus de citron
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50 g de sucre cristallisé
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20 g de farine
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1/2 c. à café d'essence de vanille
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1 œuf
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20 g de beurre pour le moule
Pour la couverture:
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50 g de beurre ramolli
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25 g de flocons d'avoine
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25 g de farine
- 50 g de sucre brun en poudre
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1 c. à café de canelle en poudre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Battre le fromage blanc avec la crème, le jus de citron, le sucre, l'oeuf et la vanille pour obtenir un mélange léger et mousseux.
2. Ajouter les pommes, mélanger et verser dans un plat à four beurré
3. Mélanger tous les ingrédients de la couverture et étaler ce mélange sur les pommes.
4. Cuire à four chaud 190° (Th 5), 35 à 40 minutes. Les pommes doivent être tendres et le dessus doré et croustillant. Servir tiède ou froid.
- Battre le fromage blanc avec la crème, le jus de citron, le sucre, l'oeuf et la vanille pour obtenir un mélange léger et mousseux.
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