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Vidéo suggérée Gratin de pommes de terre au chèvre-boîte et au lait arômatisé
Video 1 sur 15
45min
Très facile
Bon marché
Par Babeth59
Un bon plat d'hiver, facile à faire et qui peut se préparer en partie à l'avance
Ingrédients (6 personnes)
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poivre
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un peu d' huile d' olive
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100g de gruyère rapé
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un peu de vin blanc
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1 tablette de bouillon de volaille
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4 escalopes de volaille
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1 gros oignon
- 2 briquettes de crème fraîche allégée semi épaisse
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Environ 10 pommes de terre moyennes, préalablement cuites à la vapeur et coupées en rondelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire revenir les oignons finement émincés dans l' huile d' olive.
Quand ils sont blonds, y ajouter les escalopes coupées en petits dés.
Quand l' ensemble a pris un peu de couleur, ajouter une rasade de vin blanc puis la tablette de bouillon et un peu d' eau (pas trop, ça sera trop liquide ensuite). Faire un peu bouillonner tout ça. Poivrer.
Ajouter la crème, recouvrir de fromage râpé et mettre au four à 180° pour 30 min.
Conseils
Pour simplifier, j' ai utilisé un plat qui passe indifféremment sur la plaque de cuisson et au four. Sinon, il faut transférer le mélange dans un plat à four avant de mettre la crème.
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