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Vous regardez : Kladdkaka
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
292 kcal
/ personnes
Ce gâteau vient de Suède. Il est préparé pendant la période de Noël, lorsque le soleil se couche tôt et qu'il fait très froid.
Ingrédients
10 personnes
-
100 g de beurre
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150 g de farine
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1 pincée de sel ou sel fin
-
4 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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300 g de sucre
-
2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pour réussir le gâteau, il faut bien respecter l'ordre des ingrédients.
Mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter le cacao et le sel et bien mélanger
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange
Tamiser la farine pour éviter les grumeaux et l'incorporer au mélange. - 2
Bien mélanger pour obtenir une belle pâte bien lisse.
Faire cuire 15-20 min à 175°C, th. 5-6.
Le kladdkaka ne doit pas rester plus de 30 min dans le four. Il doit avoir le centre bien moelleux.
Conseils
Lorsqu'on le sort, le kladdkaka ne parait pas cuit, mais il durcit en refroidissant.Pour plus de rapidité, le mettre au frigo pendant 3-4h.
Nutrition
292kcal15% AR*
6.3 gprotéines13% AR*
48.3 gsucres19% AR*
11.4 gmatières grasses17% AR*
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