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La fine tarte aux abricots
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La fine tarte aux abricots
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La fine tarte aux abricotsLa fine tarte aux abricots@ Cedus Le sucre
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Par Cedus Le sucre

Une recette proposée par Le Cedus Le Sucre.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre roux30 g de sucre roux
  • AbricotAbricot coupés ou frais surgelés ou en sirop
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre50 g de beurre
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre. Préchauffer le four (thermostat 6 - 180°C). Dérouler la pâte sur un tapis en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

  2. 2

    La beurrer au pinceau puis la poudrer de sucre roux. Ranger les oreillons d'abricots très serrés en commençant par le bord extérieur de la pâte, côté bombé contre le fond de tarte. Le jus ne coulera pas et la pâte restera plus croustillante.

  4. 3

    Saupoudrer de sucre en poudre. Enfourner pour 30 min environ. Les abricots doivent être légèrement caramélisés.

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