Voir les 2 commentaires
Vous regardez : Langues d'oiseaux aux poulet
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Ce sont des pâtes avec du poulet, très bon pour les enfants qui en raffolent
Ingrédients
4 personnes
- 400 g de langues d'oiseaux ou tlitli
-
4 cuisses de poulet
-
½ c. à c. de cannelle
-
1 pincée de safran
-
4 oeufs durs
-
1 poignée de pois chiches
-
1 oignon
-
2 c. à c. de beurre
-
1 c. à c. de sel ou sel fin
-
½ c. à c. de poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans une cocotte minute faire revenir l'oignon avec un peu de beurre, ajoutez les cuisses de poulets, les épices, bien faire revenir, une fois dorées couvrir d'1 verre d'eau er fermez la cocotte minute, laissez cuire 20mn .
Retirez les cuisses de poulet dans un plat et versez les langues d'oiseaux dans la sauce de poulet qui est restée dans la cocotte minute en ajoutant de l'eau qui doit couvrir les langues d'oiseaux, faire revenir très souvent car ça peux coller, une fois bien cuites (la sauce est absorbée), ajoutez une noix de beurre .
Versez dans un plat les langues d'oiseaux décorez de cuisses de poulets et des œufs durs.
Conseils
Ne laissez surtout pas coller
Commentaires
