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30min
Facile
Budget moyen
Par Terre Exotique
Plat pour les soirées d'hiver.
Ingrédients (6 personnes)
- Du mélange du Trappeur
- 3 c à soupe de sésame de Tyr
-
2 oignons frais
- 2 cuil. à soupe de sirop d'Agave de Guadaljara
- 4 c à s d'huile de sésame de Beni Mellal
-
1 kg de viande de bœuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et émincer finement les oignons.
- Couper la viande en lanière d' 1/2 cm de large et de 3 cm de long.
- Mettre l'huile de sésame à chauffer doucement dans une sauteuse. Faire blondir les oignons 5 min. - 2
Ajouter la viande à feu moyen pour la saisir, puis, dès que ça crépite, verser le sirop d'agave.
- Bien enrober la viande en mélangeant 2 min.
- Au dernier moment ajouter le mélange du Trappeur moulu.
- Pour accompagner, préparer un riz blanc mélangé avec des graines de sésame.
Servir immédiatement.
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