Le Papala de Bibi

Coupez les tomates en fin quartiers.

Faire revenir les tomates une dizaine de minutes dans un peu d'huile.

Ajoutez l'eau aux tomates, puis ajouter le Kub Or émietté .

Battre les oeufs, saler, poivrer, puis ajoutez aux tomates.

Faire cuire à feu doux, en remuant avec une spatule, cela doit ressembler à des oeufs brouillés, pas à une omelette.

Quand les oeufs sont cuits, ajouter le gruyère râpé, et remuer. Laisser fondre le râpé deux petites minutes.

Servir tel quel. Avec une poignée de frites maison, c'est encore meilleur !