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Vous regardez : Merlan en papillote
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30min
Facile
Budget moyen
Il s'agit d'un poisson entier, assaisoné de jus de citron et d'épices.
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
-
Poivre
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2 citrons
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2 c à c d'écorce de citron râpée
-
4 merlans de 250g environ chacun
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Chauffez le four pendant 15 minutes à th.6-7.
- 2
Nettoyez les poissons. Déposez chacun d'eux sur une feuille de papier sulfurisé. Salez, poivrez et saupoudrez d'écorces de citron.
- 3
Enveloppez chaque poisson dans sa feuille de papier sulfurisé en formant une grosse papillote.
- 4
Faites cuire à four chaud 15 minutes (th.7). Servez dans les papillotes avec des quartiers de citrons.
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